Biscuits à la gelée fourrés
Temps de préparation - 60 minutes
Quantité - 30 pièce(s)
Chef - Anco Chef
Préparé avec ce produit d'Anco
Ingrédients
Ingrédients pour 30 biscuits :
100 g de farine pâtissière
3 œufs
100 g de sucre
35 ml de beurre fondu
gelée de groseilles (ou de fraises)
200 g de chocolat au lait
Ustensiles
fouet
moules à biscuits
four
Mode de préparation
Préchauffez le four à 180 °C.
Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
Incorporez progressivement la farine et le beurre fondu jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Vaporisez les petits moules avec un spray de cuisson.
Versez la pâte dans les moules en les remplissant juste en dessous du bord.
Faites cuire 15 minutes à 180 °C.
Laissez légèrement refroidir, puis démoulez les biscuits (type petits gâteaux).
Étalez une couche de gelée au centre de chaque biscuit.
Faites fondre le chocolat et versez-en jusqu’à la moitié dans les petits moules.
Déposez les biscuits garnis de gelée à l’envers sur le chocolat.
Placez au réfrigérateur pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le chocolat soit bien durci. Démoulez… et c’est prêt !
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Avec Anco, il n'a jamais été aussi agréable de préparer de succulentes pâtisseries. Il vous suffit de quelques ingrédients pour concocter des délices maison. Nous savons que vous en êtes capable aussi !
